Plis jawab mau dikumpulin​

1.pertanyaan:mengapa kita harus

menjemur ikan asin sebelum di konsumsi

Jawaban:Konsentrasi garam yang tinggi dan menyusutnya cairan sel akan menghentikan proses autolisis dan menghambat pertumbuhan bakteri dalam daging ikan. Setelah itu, ikan-ikan ini dijemur, direbus atau difermentasi untuk meningkatkan keawetannya.

2.pertanyaan:mengapa kita harus mendinginkan nasi yg sudah masak sebelum dimakan

Jawaban:Proses mendinginkan nasi tersebut bertujuan untuk membuat zat pati di dalam nasi lebih sulit untuk dicerna, sehingga jumlah karbohidrat yang masuk ke usus lebih sedikit. Dengan sedikitnya jumlah karbohidrat yang terserap oleh usus, maka kenaikan gula darah juga tidak akan signifikan.

SEMOGA BERMANFAAT..