Proses pencernaan makanan pada

Lambung:

-HCL
berfungsi untuk merangsang keluarnya sekrit, mngubah pepsinogen menjadi pepsin, sebagai disinfektan, serta merangsang keluarnya hormon sekretin dan kolositokinin pada usus halus

-Lipase
berfungsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol,

-Renin
berfungsi mengendapkan protein pada susu (kasein) pada air susu ( ASI ) ( hanya ada pada bayi )

_Mukus
melindungi lambung dari bahaya HCL

Dibantu oleh enzim amilase
secara mekanis