Saat membuat Tapai ketan akan Tercium aroma khas yang sedikit menyengat kondisi tersebut membuktikan bahwa dalam proses pembuatan Tapai ketan dihasilkan

Jawaban:

Etanol

Penjelasan:

Tapai ketan merupakan salah satu makanan hasil fermentasi. Fermentasi merupakan pengolahan makanan yang menggunakan bakteri anaerob dalam prosesnya.

Bakteri ini akan mengubah glukosa dalam ketan untuk dijadikan energi. Tetapi karena tidak ada oksigen dalam metabolismenya (fermentasi dilakukan di tempat yang tertutup), maka bakteri akan menggunakan metabolisme tanpa oksigen yang menghasilkan etanol / alhokol sebagai produk buangan.

Mohon koreksi jika ada kesalahan

Semoga terbantu*

Jawaban:

D. Etanol

Penjelasan:

Maaf kalau salah ya

Semoga bermanfaat