sebutkan dan jelaskan fungsi enzim dari 3 kelenjar : kelenjar ludah. kelenjar lambung. kelenjar pankreas

1.Kelenjar Ludah.

Air liur memiliki dua fungsi, yaitu secara mekanis dan secara kemis. Secara mekanis, air liur berfungsi membasahi, melumasi makanan menjadi lunak dam berbentuk pasta sehingga mudah di telan. Sedangkan, secara kemis, air liur berfungsi melarutkan makanan yang kering sehingga bisa dirasakan, menjaga pH mulut, membunuh bakteri dan mencegah agar mulut tidak kering.

Kelenjar ludah di dalam mulut ada tiga, yaitu:

1) Kelenjar submandibularis, terdapat di bawah rahang bagian tengah.

2) Kelenjar sublingualis, terdapat di bawah dasar rongga mulut.

3) Kelenjar parotis, terletak di bawah bagian depan telinga.

============================

Lambung (HCl, Renin, Dan Pepsin)

Organ selanjutnya yaitu Lambung. Didalam lambung terjadi reaksi kimia yang disebabkan karena adanya enzim-enzim yaitu Renin, Pepsin dan asam lambung atau HCl. Kita akan membahasnya satu persatu.

1.Asam Lambung (HCl), adalah zat

kimia yang berfungsi untuk membunuh bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan yang kita makan. Selain itu, HCl juga membantu kerja enzim pepsin dalam mengubah protein.

2.Enzim Renin, adalah enzim yang memiliki fungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein.

3.Enzim Pepsin, adalah enzim yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton, proteosa, dan polipeptida.

============================

Pankreas (Tripsin, Enzim Lipase Pankreas, Enzim Amilase Pankreas, Dan Enzim Karbohidrase Pankreas)

Organ berikutnya yaitu Pankreas yang menghasilkan beberapa enzim.

Berikut macam-macam enzim yang dihasilkan pankreas beserta fungsinya:

Tripsin, memiliki fungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida.

Enzim lipase pankreas, memiliki fungsi untuk mengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

Enzim amilase pankreas, memiliki fungsi untuk mengubah amilum menjadi disakarida.

Enzim karbohidrae pankreas, memiliki fungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa

semoga bermanfaat