Sebutkan dan jelaskan macam macam olahan setengah jadi dari ikan dan daging

Olahan pangan setengah jadi adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku pangan.
contoh; surimi, nugget, kornet, sosis