Sebutkan kegunaan atau manfaat lemak dan minyak dalam kehidupan sehari-hari !

Jawaban:

 

Kegunaan minyak dan lemak dalam kehidupan sehari-hari antara
lain adalah:

 

1.   
Sebagai bahan bakar

2.   
Sebagai pelumas

3.   
Sebagai bahan makanan dan memasak

4.   
Sebagai bahan polimer   

 

Pembahasan:

 

Minyak adalah
istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air
(hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik. Minyak dapat berasal dari
tumbuhan (minyak nabati seperti minyak zaitun), dari hewan (minyak hewani seperti
minyak ikan) dan dari sumber minyak bumi (bahan bakar fosil).

 

Dalam kegiatan
sehari-hari, minyak memiliki anyak funsgi yaitu:

 

1.   
Sebagai bahan bakar

 

Pembakaran minyak menghasilkan reaksi kimia yang bersifat
eksothermik (mengeluarkan panas). Sehingga, minyak digunakan sebagai bahan
bakar untuk penghangat, memasak, hingga menggerakkan mesin.

 

Minyak yang digunakan sebagai bahan bakar sangat beragam.
Misalnya, penduduk wilayah Kutub Utara menggunakan minyak ikan paus untuk
menghangatkan diri. Sementara itu, kebanyakan mesin kendaraan bermotor
menggunakan bensin atau solar dari minyak bumi.

 

2.   
Sebagai pelumas

 

Minyak digunakan sebagai pelumas untuk mengurangi gesekan
antar komponen mesin dan membuat agar mesin tidak cepat rusak. Pelumas juga
mencegah pengkaratan (oksidasi) pada bagian mesin yang terbuat dari logam.

 

Minyak yang dibuat sebagai pelumas umumnya berasal dari
pengolahan minyak bumi, namun minyak dari tanaman jarak juga dapat digunakan.

 

3.   
Sebagai bahan makanan dan
memasak

 

Minyak baik dari sumber nabati dan hewani sangat bermanfaat
sebagi bahan makanan dan memasak. Contoh yang banyak digunakan adalah minyak
zaitu, minyak canola, minyak kelapa sawit, minyak kelapa, minyak ikan dan
sebagainya.

 

4.   
Sebagai bahan polimer

 

Minyak yang termasuk
ejnis minyak tak jenuh (dengan ikatan ganda) dapat diolah menjadi polimer, atau
senyawa dengan rantai yang panjang.

 

Contoh daripolimer
berbahan minyak misalnya adalah kain rayon dan plastik.

 

Kelas: X

Mata Pelajaran: Kimia  

Materi: Bahan Kimia Dalam Kehidupan
Sehari-hari

Kata Kunci: Minyak, Pelumas, Bahan Bakar.