Sebutkan macam macam kandungan yang terdapat dalam kentang! ​

By Posted on

Sebutkan macam macam kandungan yang terdapat dalam kentang! ​

Jawaban:

1. Karbohidrat

2. Serat

3. Protein

4. Antioksidan

5. Kalium

6. Folat

7. Vitamin B6

8. Vitamin C

Penjelasan:

  • Kentang terdiri dari 66–90% karbohidrat. Karbohidrat sering dianggap sebagai biang keladi kenaikan berat badan. Hal ini tidak sepenuhnya salah, terutama jika karbohidrat dikonsumsi berlebihan. Namun, tubuh sebenarnya tetap membutuhkan karbohidrat karena karbohidrat merupakan sumber utama tenaga bagi tubuh.  Para ahli menyarankan agar 45–65% dari total kalori per hari berasal dari karbohidrat. Jadi, jika tubuh membutuhkan 2.000 kalori per hari, 900–1300 kalori disarankan berasal dari karbohidrat. Anda bisa mencukupi kebutuhan ini dengan kentang.
  • Kandungan serat pada kentang banyak terdapat pada bagian kulitnya. Serat pada kentang adalah jenis serat yang bisa menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus besar, sehingga bermanfaat untuk memelihara kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, serat ini juga diketahui dapat mengontrol gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Efek ini menjadikan kentang sebagai salah satu makanan yang baik untuk diet.  Agar bisa mendapat manfaat maksimal, Anda disarankan untuk meniriskan dulu kentang yang baru dimasak. Kentang yang sudah dingin mengandung kadar serat yang lebih tinggi daripada kentang yang dimakan panas-panas.
  • Protein berfungsi dalam produksi zat kimiawi tubuh seperti hormon dan enzim. Protein juga dibutuhkan dalam pembentukan otot, tulang, sel darah, rambut dan kulit. Kandungan protein pada kentang memang tergolong sedikit, bahkan paling sedikit dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya, seperti jagung dan gandum.
  • Antioksidan dikenal dalam mencegah radikal bebas dan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung koroner, beberapa jenis kanker, dan diabetes. Meski demikian, masih dibutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan keefektifan antioksidan dalam kentang untuk mengurangi risiko penyakit kronis pada manusia.
  • Kalium (potasium) merupakan mineral yang paling banyak di dalam kentang. Mineral ini dapat menekan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke. Kadar kalium terbanyak terdapat pada kulit kentang.]
  • Jika dikonsumsi secara rutin, kentang bisa menjadi sumber folat yang baik. Folat merupakan nutrisi yang penting bagi tubuh, terutama bagi wanita hamil. Wanita hamil atau yang sedang menjalani program hamil dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung banyak asam folat.
  • Salah satu kandungan gizi kentang yang juga tak kalah penting adalah vitamin B6 yang berperan dalam pembentukan sel darah, memelihara kesehatan saraf, membantu produksi antibodi atau zat kekebalan tubuh, dan menunjang pencernaan protein.
  • Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang bermanfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh, membantu penyerapan zat besi, memelihara kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Kadar vitamin C terbanyak pada kentang terletak di bagian kulitnya.

#JadikanJawabanTerbaik

#SemogaMembantu

Jawaban:

•Karbohidrat. Kentang terdiri dari 66–90% karbohidrat. …

2. Serat. Kandungan serat pada kentang banyak terdapat pada bagian kulitnya.

3. Protein.

4. Antioksidan.

Kalium.

6. Folat. …

7. Vitamin B6.

8. Vitamin C.

Penjelasan:

Semangat(≧∇≦)/!