Sebutkan Peranan Bakteri yang menguntungkan dan merugikan dalam bidang minuman ?

Menguntungkan : sebagai agen fermentasi, dll…. Merugikan : agen pembusukan, dapat mengubah rasa, aroma, warna , dan kondisi minuman, serta dapat menyebabkan keracunan, dll

Bakteri membuat minuman asam dan terciptalah Yogurt yang bagus uuntuk pencernaan, bakteri pada susu membuatnya terasa asam dan tidak naik dikonsumsi, dalam artian lain basi.