Sebutkan teknik dasar pengolahan bahan pangan/ makanan​

Jawaban:

• teknik merebus(boiling)
• teknik merebus menutup bahan pangan(poaching).
• teknik merebus dengan sedikit cairan(braising).
• teknik mengukus(steaming).
• teknik menyetup/menggulai(stewing).
• teknik mendidih(simmering).
• teknik mengetim.