Seseorang menguji nasi sebelum dikunyah dan minyak dengan menggunakan lugol biuret dan Benedict perkiraan perbedaan Hasil pengujian yang benar adalah??

Jawaban:

Uji Biuret digunakan untuk menguji adanya protein dalam sampel. Sedangkan, Uji Benedict digunakan untuk menguji adanya karbohidrat dalam sampel.

Penjelasan:

Uji Biuret

merupakan analisis yang digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya protein (ikatan peptida) dalam sampel. pereaksi yang digunakan adalah CuSO4. Hasil positif ditunjukakan dgn pembentukan kompleks berwarna violet.

Uji Benedict

merupakan analisis yang digunakaj untuk mengetahui ada atau tidaknya gula (karbohidrat) pereduksi. pereaksi yang digunakan adalah CuSO4, Na-Sitrat, Na2CO3. Hasil Positif ditunjukkan dengan pembentukan endapan berwarna merah bata.

Semoga Bermanfaat

#Semangat Belajar