Siapa penemu ice cream

  Es krim tercipta dari bocah berusia 11 tahun.

Pada 1905, bocah 11 tahun bernama Frank Epperson ini lupa memindahkan
soda dari alat pemutarnya semalam suntuk. Hari berikutnya, Epperson
mengaduk adonan soda dengan tongkat kecil namun sebentuk campuran air
beku menempel dan menciptakan es krim pertama.

Karena ketidaksengajaannya itu pula, hampir dua puluh tahun kemudian,
Epperson dewasa memiliki hak paten untuk membuat es krim dan es loli
pertama.

Sejarah kemunculan es krim
dipercaya berawal dari zaman kepemimpinan Kaisar Nero dari Romawi di tahun 64
Masehi yang sudah menikmati "es krim" di zamannya, ia menyantap salju
halus bersama campuran buah-buahan dan madu.

– Ada juga yang mengatakan es krim ditemukan oleh bangsa Cina sekitar 700 M.
Hidangan dingin ini dijadikan persembahan bagi Kaisar Tang dari Dinasti Shang.
Kaisar Tang yang seorang penggemar kuliner meminta para koki istana untuk
membuat es krim dari campuran salju.

– Kisah lain menceritakan, es krim datang ketika adanya hubungan dagang atara
Cina dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah lautan membawa resep es krim ke
negaranya. Berbeda dengan resep aslinya, es krim Italia dikombinasikan dengan
sirup dan campuran es. Es krim ala Italiano inilah yang kemudian dinikmati oleh
Kaum Bangsawan Eropa dan menyebar ke seluruh dunia.

– Di Amerika, es krim baru populer pada abad ke-19, seiiring dengan penemuan
mesin pembuat es krim. Sebutan ice cream berasal dari para kolonis Amerika,
berasal dari fase iced cram.

– Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krim
pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor,
Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal
dan mahal, dan kebanyakan hanya orang Belanda saja yang minikmatinya.

Beberapa fakta Sejarah mengenai Ice Cream.
Kata ice
cream berasal dari frasa “iced cream”.Kedai es krim yang pertama didirikan adalah di New York
City pada tahun 1776.Terobosan besar dalam pembuatan es krim adalah
penggunaan garam untuk mengatur temperatur adonan, serta ditemukannya
freezer.Tahun 1846, Nancy Johnson dari New England menemukan
mesin es krim manual, yang kemudian dipatenkan oleh William G. Young
dengan nama “Johnson Patent Ice-Cream Freezer” pada tahun 1848.Tahun 1851, Jacob Fussel mendirikan pabrik es krim
skala besar yang pertama.Tahun 1897, Alfred L Cralle menemukan dan mematenkan
cetakan es krim dan scooper.Tahun 1926, Clarence Vogt menemukan freezer modern.