Soal Pilihan Ganda

Berilah tanda silang ( x ) pada huruf a, b, c, dan d pada jawaban yang benar !
1. Berikut ini yang termasuk ciri khas makanan pokok maupun makanan tradisional daerah – daerah di Indonesia, kecuali …….
a. Bervariasi
b. kaya rasa
c. harganya murah
d. menarik
2. Isy adalah makanan pokok bagi penduduk ….
a. Brasil b. Mesir c. Amerika d. Afrika
3. Kaledo adalah makanan tradisional yang berasal dari …
a. Irian jaya b. Sulawesi selatan c. Maluku d. Sulawesi Tengah
4. Umbi – umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ….
a. Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi
b. Lemak dan kaya serat kasar
c. Karbohidrat yang kaya akan zat gula / glukosa
d. Karbohidrat, protein, dan kalsium
5. Di Indonesia dikenal 2 varietes jagung yang telah ditanam secara umum, yaitu jagung berwarna …
a. Kuning dan hitam c. Putih dan merah
b. Kuning dan putih d. Ungu dan kuning
6. Senyawa phytochemical pada gandum bisa mengurangi resiko seseorang terkena …
a. Kolesterol b. diabetes c. radang saluran kencing d. kanker
7. Akar sorgum dapat digunakan sebagai …
a. Jamu untuk memperlancar peredaran darah
b. Pakan ternak
c. Jamu untuk mencegah sembelit
d. Jamu untuk menurunkan berat badan
8. Salah satu daerah yang makanan pokoknya umbi talas adalah …
a. Papua b. Manado c. Madura d. Sulawesi
9. Berikut ini yang termasuk manfaat dari ganyong antara lain …
a. Obat luka bernanah dan terbakar
b. Menjaga kesehatan mata
c. Untuk perkembangan otak
d. Untuk kesehatan tubuh
10. Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut …
a. Deep frying b. frying c. pan frying d. shallow frying​

Soal Pilihan Ganda