Suatu bahan makanan ketika di uji dengan Biuret memunculkan warna ungu, ketika diuju dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedict memunculkan warna merah bata. Mengandung bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!

Biuret = Ungu -> Mengandung protein
Lugol = Tidak terjadi perubahan warna -> Tidak mengandung amilum
Benedict = Merah bata -> Mengandung glukosa

Maka, bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa.
Contoh : Roti tawar, susu, nasi, roti gandum, dll

Semoga bermanfaat 🙂