Tolong jawab ya guys​

Jawaban:

1. mengapa ikan asin harus dijemur ?

Konsentrasi garam yang tinggi dan menyusutnya cairan sel akan menghentikan proses autolisis dan menghambat pertumbuhan bakteri dalam daging ikan. Setelah itu, ikan-ikan ini dijemur, direbus atau difermentasi untuk meningkatkan keawetannya.

2. Bagaimana cara memasak nasi ?

masukkan beras ke rice cooker dan tunggu 1 jam

Jawaban:

gambar 1

mengapa dalam pembuatan ikan asin melalui proses penjemuran?

karena proses pengeringan dengan penjemuran sinar matahari langsung akan mengurangi kandungan air pada ikan selain adanya garam sehingga proses pembusukan dapat dicegah dan ikan asin akan menjadi awet untuk jangka waktu lama

gambar 2

bagaimana cara agar nasi di majikom tidak cepat kering dan basi?

1Masaklah beras sesuai batas maksimal rice cooker. Karena jika beras yang dimasak terlalu sedikit, nasi akan menjadi terlalu matang dan lembek sehingga menjadi lebih cepat basi.

2.Tutup rapat penutup rice cooker Anda. Karena udara yang keluar masuk ke dalam rice cooker akan membuat nasi cepat basi.

3.Saat nasi baru saja matang, aduk-aduk nasi agar uap air dan air yang ada pada sela-sela nasi dapat tersebar merata dan mengurangi resiko nasi cepat menjadi kering.

semoga bermanfaat