Tuliskan salah satu jajanan Sasak yang kamu ketahui lengkap dengan bahan-bahannya serta cara membuatnya!

Jawaban:

Kue Crorot

Kue crorot merupakan jajanan yang memiliki karakter rasa manis. Cara pembuatannya juga tergolong sangat sederhana dan mudah. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula (pasir atau gua aren) yang dimasukkan ke daun kelapa yang telah dibentuk mirip terompet kecil. Kemudian adonan tersebut dikukus hingga matang selama sekitar 15-20 menit. Sebenarnya kue crorot ini juga ada di beberapa daerah di Jawa, khususnya di Jawa Tengah. Namun yang membedakan kue crorot khas Lombok dengan kue crorot daerah lain adalah terdapat pada tambahan bahan yang digunakan, yakni daging buah rotan.

Masyarakat Pulau Lombok biasa mencampurkan daging buah rotan ke dalam adonan kue crorot. Hal ini yang membuatnya terasa lebih nikmat dan khas. Disamping cita rasanya yang khas, cara memakan kue ini juga tergolong unik. Cara makannya dengan memencet bagian bawah atau ujung kue, sehingga isi kue terdorong ke luar. Dari sinilah nama crocot itu disematkan.

Kue Bantal

Selama ini kita mengenal bantal sebagai barang empuk pengganjal kepala saat tidur. Tapi bantal yang satu ini berbeda. Bantal merupakan salah satu nama jajanan tradisional Pulau Lombok yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan garam. Kemudian di tengah-tengahnya diberikan isian berupa buah pisang atau kacang merah. Adonan kue bantal ini di bungkus dengan daun kelapa yang masih muda atau janur dan diikat dengan tali atau bambu yang dipotong kecil.

Dodol Rumput Laut

Di Jepang rumput laut terkenal sebagai bahan makanan kering yang disebut nori. Berkat pengembangan budaya dan kuliner Jepang akhirnya hampir seluruh dunia tahu tentang nori. Bahkan sekarang nori bisa didapatkan di supermarket dalam berbagai rasa. Lain Jepang lain pula Indonesia, di Indonesia rumput laut terkenal sebagai salah satu bahan baku makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam jajanan.

Di Lombok rumput laut diolah menjadi dodol yang manis nan legit. Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan rumput laut yang telah dicuci, direndam dan diblender dengan beberapa bahan lainnya seperti gula, santan kelapa, air, tepung terigu dll. Selanjutnya adonan dodol dimasak di atas tungku hingga matang dan siap disajikan. Dodol rumput laut biasanya diberi berbagai macam perasa tambahan dan dikemas dalam wadah yang menarik.

Penjelasan:

Semoga membantu

Jangan lupa jadikan jawaban tercerdas