Tuliskan teknik pengolahan bahan pangan panas basah

Jawaban:

•Teknik Merebus(boiling)

•Teknik Merebus menutup bahan pangan(poaching)

•Teknik Merebus dengan sedikit cairan(braising)

•Teknik Menyetup/menggulai(stewing)

•Teknik Mengukus(steaming)

•Teknik Mendidihkan(simmering)

•Teknik Mengetim