a. penyakit kwasiorkor
b. gangguan penyerapan kalsium
c. gangguan transportasi vitamin A, D, E, K
d. rasa cepat lapar
e. pH darah rendah
Uji biuret pada suatu produk makanan menunjukkan hasil negatif (tidak timbul warna merah atau ungu). Jika produk makanan tersebut dijadikan sumber makanan satu-satunya, maka akan menimbulkan…
A. Penyakit kwasiorkor.
Karena biuret adalah uji protein sehingga jika kita kekurangan protein maka kita akan menderita penyakit kwasiorkor.
A. Penyakit kwasiorkor.