Zat aditif yang digunakan untuk memberi warna dan menambah rasa manis pada makanan secara berturut-turut adalah..

Posted on

Zat aditif yang digunakan untuk memberi warna dan menambah rasa manis pada makanan secara berturut-turut adalah..

Warna: tartrazin, karmoisin, sunset yellow
manis : aspartam, siklamat

Pewarna =
alami –> kurkumin dari kunyit(kuning), karmin dari bit(merah), klorofil dari daun suji dan daun pandan (hijau), karoten dari wortel (orange)
buatan—> tartazin (kuning), karmoisin,eritrosin,allura red Ac(merah), fast green FcF(hijau), sunset yellow (orange),indigotine (biru)

pemanis= 
alami—. gula pasir, gula merah
buatan –> aspartam,sakarin, sukralosa,P-4000, neotam